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Té con queso de California

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Ingredientes:

– 1/4 de taza de queso crema “Real California”, a temperatura ambiente – 1/2 taza más 2 cucharadas de crema espesa para batir “Real California”, divididas – 1/4 de taza de azúcar en polvo, dividida – 2 a 4 cucharadas de leche “Real California” o leche sin lactose “Real California”, según sea necesario – 4 tazas y 1/2 de té helado o caliente – Sal, que puede ser sal en escamas o sal del Himalaya, para espolvorear al finalizar
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Direcciones:

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

En una cacerola pequeña a fuego bajo, coloca el queso crema y 2 cucharadas de crema, bate despacio los ingredientes hasta que el queso crema se derrita y la mezcla alcance una textura cremosa, durante 1 o 2 minutos. Deja reposar durante 5 minutos para que se enfríe hasta que alcance temperatura ambiente.

En el recipiente de una batidora de pie con un accesorio para batir o en un recipiente mediano con una batidora de mano, bate a potencia alta el azúcar y 1/2 taza de crema hasta formar picos suaves. Añade la mezcla de queso crema. Incorpora leche hasta lograr la consistencia deseada.

Llena vasos o tazas con té y agrega la mezcla de queso. Espolvorea con sal y sirve. Rinde: 4 porciones.

Inspirado en yummy.ph

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