Libro de recetas de “Real California”
¡Es hora de arremangarse y poner manos a la obra! Nuestro libro de recetas está repleto de nuevas recetas y de tus platos tradicionales favoritos. ¿Y la mejor parte? Está a solo un clic de distancia.
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Batido de pastel tres leches con frutos rojos
Recipes
Ingredientes:
– 1 tortilla de harina grande
– 1 cucharada de azúcar
– 2 cucharaditas y 1/4 de canela molida, divididas
– 1 taza de aceite vegetal
– 12 a 16 arándanos
– 4 rebanadas de pastel amarillo comprado con cobertura blanca o 4 pastelitos amarillos con cobertura blanca
– 6 fresas, sin cabo y cortadas en cuñas
– 1 cuarto de galón de helado de vainilla “Real California”
– 1/2 taza de leche entera “Real California” o leche sin lactose “Real California”
– 1/4 de taza de leche condensada endulzada “Real California”
– 1/4 a 1/2 cucharadita de extracto de almendra, según la preferencia
– 1 taza de crema batida “Real California”
– Galletas, dulces, chispas, azúcar de colores y 2 cerezas al marrasquino para decorar
Utensilios especiales:
– Cortante para galletas con forma de estrella de 1 pulgada
– Cortante para galletas con forma de estrella de 1 pulgada y 1/2
– 2 palitos de madera para brochetas
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Direcciones:
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Usa cortantes para galletas para cortar cuatro estrellas de 1 pulgada y dos estrellas de 1 pulgada y 1/2 de tortilla. Con cuidado, inserta las estrellas en 2 palitos para brocheta; deja aproximadamente 1 pulgada libre en la punta. En un tazón pequeño, combina el azúcar y 2 cucharaditas de canela. Reserva los palitos de brocheta y la mezcla de azúcar.
En una sartén grande, calienta el aceite a fuego medio. Añade las estrellas de tortilla (con los palitos de brocheta) y cocínalas, en tandas si es necesario, hasta que se doren, entre 30 y 60 segundos por lado. Transfiérelas a un plato y espolvorea las estrellas por ambos lados con mezcla de azúcar y canela. Añade arándanos a los palitos y resérvalos.
Corta cubitos de pastel o pastelitos hasta obtener 1 taza. Coloca los cubitos de pastel en frascos o vasos para servir y cúbrelos con fresas. Corta 2 porciones pequeñas del resto del pastel o los pastelitos. Reserva los vasos para servir y las porciones de pastel.
En la jarra de una licuadora, combina el helado, la leche, la leche condensada, el extracto de almendra (al gusto) y el 1/4 de cucharadita restante de canela.
Añade el batido a los vasos preparados. Cubre con crema batida, las porciones de pastel, galletas, dulces, chispas, azúcar de colores y cerezas al marrasquino. Añade los palitos de brocheta con las estrellas y sirve.
Rinde: 2 porciones
Creado en asociación con Ericka Sanchez/@nibblesnfeasts y Nicole Presley/@presleyspantry
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© 2024 Consejo Lácteo de California, un instrumento del Departamento de Alimentos y Agr. de CA. Todos los derechos reservados.
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